Polevane vanilkovo-kakaove cupcakes s dulce de leche kremem
Honila me mlsna a premyslela jsem, cim to zastavit. Chutove poharky pracovaly na plne obratky a nedaly se zmast ani kompletnim uklidem bytu. Pri uklidu detskeho pokoje jsem volila nejake rezy, v obyvacim pokoji uz to byl kolac a v kuchyni cupcakes nebo muffiny. V podstate se jedna o to same, ovsem na muffinech mi vadila absence kremu a na cupcakes zase sussi testo. Premyslela jsem, cim testo zvlacnit, a tak vznikl napad na politi sirupem. Zvitezily tedy polevane vanilkovo-kakaove cupcakes s kremem, ktery miluji, s prichuti dulce de leche. Krem delam z pudingu bez vareni (ruzne prichute), slehacky a mleka. Dale pridavam ruzne ingredience (kakao, vanilku, skorici, rumovou trest, sherry - fantazii se miry nekladou), v tomto pripade kremovou bilou cokoladu. Krem krasne drzi, chutove je lehci povahy, s jemnou maslovou prichuti. Krem je univerzalni, hodi se na kolace, dorty, rezy, a podobne. Zakladni recept na krem je: 1 puding bez vareni, 500 ml smetany ke slehani, 100 ml mleka a dve lzice praskoveho cukru. To vse dame do slehace a vyslehame krem. Jednoduche, temer bez prace.
Co budeme potrebovat:
160 g zmekleho masla
80 g trtinoveho cukru
4 vejce
240 g hladke mouky
90 ml mleka
5 lzicek kakaa
2 lzicky prasku do peciva
spetka soli
lzicka vanilkove esence
(je dulezite, aby vsechny ingredience meli pokojovou teplotu)
sirup:
1 hrnek vody
1 hrnek cukru
par kapek citronove stavy
2 lzice javoroveho sirupu
krem:
1 dulce de leche puding (bez vareni)
400 ml smetany ke slehani
1/4 hrnku mleka
2 lzice kremove bile cokolady
Jak na to:
Vodu a cukr na sirup privedeme za obcasneho michani k varu, pridame par kapek stavy z citronu a na mirnem ohni varime cca 5 - 10 minut, do konzistence sirupu. Nechame vychladnout. Po vychladnuti vmichame javorovy sirup.
Maslo a cukr vyslehame v hladkou penu. Pomalu zaslehame vejce (po jednom; pokud slehate v robotu, snizte obratky na minimum a doporucuji K-metlu). Prosejeme mouku s praskem do peciva a soli.
Do maslove smesi opatrne pridavame mouku a mleko (vzdy stridave a po troskach tak, abychom zacali i skoncili moukou). Testo rozdelime na dve poloviny. Do jedne pridame vanilkovou esenci, do druhe kakao a lzici mleka.
Kosicky na cupcakes vytreme olejem (ja delam vetsi, testo mi vyslo na 9 kosicku, u mensich vyjde testo na dvojnasobek), vysypeme kokosem a stridave (lzici) davame vrstvu tmaveho a svetleho testa. Pokud pouzivame jednorazove papirove kosicky, nemusime vymazavat olejem a vysypavat.
Peceme pri 180 stupnich cca 15 minut. Pro kontrolu provedeme spejlovou zkousku.
Ihned po upeceni kazdy cupcake polejeme 5 lzickami sirupu a nechame vsaknout. Pote vyndame z kosicku. Pokud se nam cupcakes nerovnomerne "nafoukly", muzeme je seriznout nozem, ale vetsinu nepresnosti ukryje a doladi krem. Nechame vychladnout.
Puding, slehacku a mleko dame do slehace a uslehame tuhy krem. Primichame bilou cokoladu.
Cupcakes ozdobime kremem a dale dle vlastni fantazie. Ja pouzila praskove cappuccino, strouhanou cokoladu, kulicky Nesquik a vlasske orechy.
Preji dobrou chut. Jeste jedna rada na zaver. Doporucuji dortiky nechat rozlezet do druheho dne, pokud vydrzi. U me je to trochu problem, nebot ma draha polovicka preslapuje v kuchyni uz u peceni (cehokoli sladkeho) a netrpelive vyckava konec. Hlavni je, ze mu chutna..
Pro uplnost jeste dodam, ze receptem na testo jsem se inspirovala na strankach catalinapece.blogspot.com
Komentáře
Přehled komentářů
Woah! I'm really digging the template/theme of this website. It's simple, yet effective. A lot of times it's very hard to get that "perfect balance" between superb usability and visual appeal. I must say that you've done a amazing job with this. Additionally, the blog loads very fast for me on Chrome. Exceptional Blog!
If you should you have any ideas or techniques for my new blog https://indigorosee.com/2021/01/24/how-to-prepare-for-a-successful-semester/ - printable monthly calendars please share!
vavada casino
(Revsteda, 24. 8. 2022 13:28)
вавада
Стат данные, аналитика, статус хранятся на персональной странице.Главное — идентичный дизайн и набор функций, как и на основном сайте.Для проведения финансовых транзакций требуются ФИО и основная информация о нем.Официальный сайт Когда ознакомитесь с интерфейсом официального сайта Vavada, придёт время изучить бонусные предложения.
Original ideas for interior design garden and vegetable garden
(JeffreyHek, 20. 8. 2022 8:54)
https://original-ideas.net/index.php/en-us/ - Original ideas for https://original-ideas.net/index.php/en-us/categories/interior-design/ - interior design, https://original-ideas.net/index.php/en-us/categories/landscape-design - landscape design and https://original-ideas.net/index.php/en-us/categories/garden-and-vegetable-garden - garden design.
https://original-ideas.net/index.php/en-us/categories/construction-and-repair - Useful tips for building and https://original-ideas.net/index.php/en-us/categories/private-house - renovating a house.
interior design, landscape design, garden and vegetable garden, construction and repair, https://original-ideas.net/index.php/en-us/categories/original-ideas - original ideas,
useful tips, private house
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100
Free calendar
(Toriwah, 26. 8. 2022 10:05)